金鲳鱼

　　金鲳鱼的肉质细嫩鲜美，鱼刺属少，是很棒的食用鱼类，用来香煎吃起来不仅美味而且营养。!下面由学习啦92妈妈育儿网为大家介绍香煎金昌鱼的做法，希望能帮到你。

　　香煎金昌鱼所需食材

　　香煎金昌鱼的做法步骤

　　1.准备处理金昌鱼

　　2.把鱼内脏取出，刮净鱼鳞清洗干净

　　3.下盐抓匀入味

　　4.热油锅

　　5.下鱼去煎

　　6.煎至两边表皮有点焦黄

　　7.下姜蒜沫煎出香味

　　8.下葱关火出锅。

　　小贴士

　　煎鱼的时候要有耐心哦，不要急着翻鱼，不然鱼头就会掉下来的。

　　正宗香煎金昌鱼的做法

　　材料

　　辅料：盐，高汤，伏特加酒(少许)，食用�....

　　金鲳鱼刺少肉嫩、做法多样化，我们可以以金鲳鱼为原料制作出各种美味的菜肴，其中蒜香金鲳鱼就是广受欢迎的一种。学习啦92妈妈育儿网给大家分享蒜香金鲳鱼的做法，希望大家喜欢。

　　制作蒜香金鲳鱼的食材

　　制作蒜香金鲳鱼的步骤

　　1.食材

　　2.金鲳鱼洗干净控干水份，在鱼身上各划几刀。

　　3.独蒜剁小，姜切丝，香菜切小。

　　4.锅热放适量油，鱼从锅边滑下去煎这样才不会溅油出来。

　　5.调中小火煎至两面金黄熟透。

　　6.放入姜丝煎香，把鱼盛出摆盘。

　　7.淋入蒸鱼鼓油。

　　8.原锅煎鱼的油炒香蒜粒

　　9.淋入少许热油，放上炒香蒜粒，撒上香菜。