蒜香金鲳鱼的简单家常做法图解

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蒜香金鲳鱼的简单家常做法图解

  金鲳鱼刺少肉嫩、做法多样化,我们可以以金鲳鱼为原料制作出各种美味的菜肴,其中蒜香金鲳鱼就是广受欢迎的一种。学习啦92妈妈育儿网给大家分享蒜香金鲳鱼的做法,希望大家喜欢。

  制作蒜香金鲳鱼的食材

  制作蒜香金鲳鱼的步骤

  1.食材

  2.金鲳鱼洗干净控干水份,在鱼身上各划几刀。

  3.独蒜剁小,姜切丝,香菜切小。

  4.锅热放适量油,鱼从锅边滑下去煎这样才不会溅油出来。

  5.调中小火煎至两面金黄熟透。

  6.放入姜丝煎香,把鱼盛出摆盘。

  7.淋入蒸鱼鼓油。

  8.原锅煎鱼的油炒香蒜粒

  9.淋入少许热油,放上炒香蒜粒,撒上香菜。

  10.成品

  吃鲳鱼的好处

  1、祛脂降压

  鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效,对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品。

  2、抗癌抗衰老

  鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用,并能延缓机体衰老,预防癌症的发生。

  3、益气养血、增进食欲

  鲳鱼具有补胃益精、益气养血、柔筋利骨、滑利关节等多种功效,对脾虚泄泻、消化不良、贫血、筋骨酸痛等有非常好的食用疗效。鲳鱼的营养价值除此之外,还可用于小儿气血不足、久病体虚、食欲不振、倦怠乏力等多种病症。

  

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