大连有很多美味的海鲜菜品，我们可以选择简单的学习，自己买食材在家就能做出更加美味的海鲜料理。以下是学习啦92妈妈育儿网整理的海鲜菜品做法，欢迎阅读。
海鲜菜品做法一：红烧海螺
原料：鲜海螺肉250克，木耳25克，净冬笋20克，葱、姜各8克，蒜2克，绍酒16克，酱油8克，白糖25克，精盐3克，生油80克，芝麻油20克。
制法：
1、海螺肉清洗干净，剞出十字花刀，用精盐、醋搓净粘液，清水漂洗后，切成2厘米见方的块，放入开水锅中一汆，捞出沥净水分。冬笋切成薄片待用。
2、炒锅内放入生油，旺火烧至八成热时，将海螺肉下油一触，迅速捞出沥干油。
3、锅内留余油，中火烧四成热，用葱、姜、蒜略爆，加入绍酒，放入冬笋片、木耳略炒，加清汤、酱油、白糖、精盐、海螺内、移至微火上烧2分钟，用湿淀....
大连有很多海鲜食品，学习菜谱上的制作方法，在家也能吃上美味又营养的海鲜料理。以下是学习啦92妈妈育儿网整理的海鲜菜谱做法，欢迎阅读。
海鲜菜谱做法一：豉椒皮皮虾
配料:
皮皮虾青、红椒块、豆豉、蒜、香葱、生抽、胡椒粉、生粉少许、水、生油、糖、生粉、胡椒粉少许、盐、蚝油、麻油少许
烹饪步骤:
1.青红椒切块，香葱切段、蒜切片;
2.豆豉用刀压烂，加入蒜片拌匀;
3.烧热一汤匙油，放入香葱豆豉蒜片煸香，加青、红椒，炒香;
4.放下皮皮虾入镬，与青、红椒兜匀，拌匀芡汁埋芡，即可上碟。
海鲜菜谱做法二：泰式黄咖喱炒蟹
配料:
青蟹2只(大约500克)、泰式黄咖喱酱一包、鸡蛋一粒、红洋葱适量、姜适量、蒜适量、香菜适量、生粉适量、鱼....
螃蟹根据产地可分为河蟹、江蟹、湖蟹三种根据产地又分为好几种。在大连吃螃蟹，一般要到什么季节呢?下面是学习啦92妈妈育儿网为你整理大连吃螃蟹的最佳季节。
大连吃螃蟹是什么季节
大连有个俗语叫“八月十五顶盖肥”说螃蟹的，当然这里指的是海蟹。螃蟹事宜季节为八月十五(中秋节)前后吃。
螃蟹不能和什么一起吃
① 柿子：两者同食容易造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。
② 浓茶：吃螃蟹最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要饮茶，喝了茶水之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣了。
③ 梨：梨为凉性食物，与寒性的螃蟹同食，会损伤脾胃，引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意;
④ 羊肉：羊肉性味甘热，而螃蟹性寒，二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃....
