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　　菜谱上有很多海鲜菜式，喜欢吃海鲜的可以学习简单的做法，在家也能做出好吃的海鲜料理。以下是学习啦92妈妈育儿网整理的海鲜菜谱，欢迎阅读。

　　海鲜菜谱一：口味田螺

　　配料:

　　田螺、紫苏、八角、姜、蒜、料酒、香叶、香油、干辣椒、花椒、白酒、生抽、酱油、山胡椒油、味精

　　烹饪步骤:

　　1.田螺先洗干净。丢在干净的盆里，放水，放几滴香油养一两天，让它把脏东西吐出来;

　　2.然后。用钳子把屁股尖尖夹掉。洗干净;

　　3.锅里放油，然后放几粒花椒炸香捞出，然后八角香叶干红椒下锅炸香，下姜蒜爆香，然后田螺下锅翻炒，加一点酱油一点生抽，一点点白酒，然后，翻!让酒气稍稍挥发，焖一小会，然后很浓的酒香了;

　　4.接着。倒料酒。比平时炒菜要多一些。然后加水，基本漫过田螺，加盐，紫苏，然�....