江西辣焖鱼是深受大家喜爱的一道美味菜肴，做法简单易学，原料也普通易取，所以喜欢吃的朋友可以准备好食材在家里学做。学习啦92妈妈育儿网给大家分享江西辣焖鱼的做法，希望大家喜欢。
制作江西辣焖鱼的食材
制作江西辣焖鱼的步骤
1. 鲫鱼、葱姜蒜、小米椒、豆瓣酱、泡椒、料酒等备料
2. 鱼处理干净后用厨房纸巾擦干
3. 鲫鱼用盐和料酒腌制10分钟
4. 切葱花、姜末、蒜末
5. 小米椒切圈
6. 姜片擦一下空锅
7. 锅中热油，油烧热后调小火放入鲫鱼
8. 待鱼煎至两面金黄后盛出备用
9. 锅中倒油放入豆瓣酱炒出红油，接着放入葱姜蒜、泡椒、绿....
鲫鱼生长缓慢，鲫鱼生长速度较慢，当年鱼也就是长到100克左右。红烧鲫鱼的做法有很多，大多以香辣为主。江西的红烧鲫鱼独树一帜。你想看看红烧鲫鱼怎么才做好吃吗?下面学习啦92妈妈育儿网告诉你江西红烧鲫鱼的正宗做法。
江西红烧鲫鱼的做法1
材料
原料，鲫鱼400克，葱10克，姜10克，调料，水少许，老抽1汤匙(15ml)，料酒1汤匙(15ml)，白糖1茶匙(5克)，盐1汤匙(15ml)
做法
1，鱼一条，洗净，葱切末，姜切片备用
2，锅中热后，用少许的姜将锅抹一遍
3，倒入油，油热后，放鱼，两边都煎一下
4，放入调料及葱姜
5，煮5分钟的样子
6，一直到汁收到差不多为止。
小诀窍
煎鱼不破
1，鱼身上抹一点盐，过一会儿再煎
2，鱼....
鲫鱼营养价值极高，特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。江西的鲫鱼做法非常有特色。你知道江西红烧鲫鱼怎么做吗?接下来学习啦92妈妈育儿网为你分享江西红烧鲫鱼的做法。
江西红烧鲫鱼的食材准备
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