蜂蜜放在冰箱为什么会结白晶
蜂蜜是很受欢迎的一种营养食品，很多人会把蜂蜜放在冰箱里保存，但蜂蜜放冰箱会形成白色的晶状物质，那么这样还能吃吗?接下来学习啦92妈妈育儿网带大家一起来了解下吧，希望大家喜欢。
蜂蜜放在冰箱为什么会结晶
蜂蜜结晶是在食用蜂蜜过程中经常遇到的一个问题，随着时间的延长及气温的变化，特别是冬季蜂蜜往往会从液态变为结晶状态，颜色由深变浅，大多蜜种结晶后呈乳白色或白色，细腻或粗糙的半透明晶体。
蜂蜜的这种变化常常引起一些人的误解，认为这是由于蜂蜜掺入白糖而造成的。其实这是蜂蜜的自然物理变化，并不是掺糖的结果。
蜂蜜结晶是一种物理变化现象，和水结冰一样的道理其化学成分、营养价值都未发生变化，不会影响蜂蜜的质量。
结晶的晶体是葡萄糖，并非蜂蜜中掺入了白糖。其实，....