干炸里脊肉的制作过程图解
里脊肉选择肉的精华之处，爽滑不肥嫩的精瘦肉，炸成条状，可做可口的小零食，外酥里嫩，椒香十足。下面由学习啦92妈妈育儿网为大家介绍干炸里脊肉的做法，希望能帮到你。
干炸里脊肉所需食材
干炸里脊肉的做法步骤
1.准备一块猪瘦肉。
2.切成较粗的条。
3.用酱油、盐、料酒腌制10分钟左右。
4.腌好后拌入干淀粉。
5.小火热油，倒入拌好的的肉条炸。
6.炸到七分熟左右。
7.漏勺捞出。
8.大火烧开油，再炸制一遍，这样颜色更好看。
小贴士
肉可以切得再细长些，就更好看了。刚开始油温一定不要太高，容易将肉炸糊。
干炸里脊....