苏菜水三鲜的家常美味做法
水三鲜是一道由鸡头米，莲藕，红菱炒在一起的菜肴，具有苏州特色，不仅营养丰富，而且非常美味，深受大家的喜爱。学习啦92妈妈育儿网给大家分享水三鲜的做法，希望大家喜欢。
制作水三鲜的食材
制作水三鲜的步骤
1.准备食材
2.红菱去壳切丁，莲藕去皮，洗净，切丁
3.热油锅，放入葱爆香
4.加入鸡头米，莲藕，红菱翻炒
5.加适量的水，加适量的糖
6.加盐调味
7.出锅，撒一些葱
如何选购莲藕
1、选择颜色微黄没有异味的
莲藕外皮颜色要呈微黄色，如果发黑或有异味，这样的不能要了。莲藕本身只有一股泥土味，如果有酸味，说明是用工业药剂....