肉末地皮菌的家常做法图解
肉末地皮菌是一道普普通通的家常菜，但是味道特别好，做法也简单易学，喜欢吃这道菜的朋友可以买来食材在家里学做。学习啦92妈妈育儿网给大家分享肉末地皮菌的做法，希望大家喜欢。
制作肉末地皮菌的食材
制作肉末地皮菌的步骤
1.地皮菌拣去杂物，洗净泥沙，用清水浸泡待用。
2.猪瘦肉切成肉末。
3.小米辣顶刀切碎。
4.锅内大火热油，倒入肉末和小米辣碎。
5.炒至肉末断生时倒入地皮菌，加盐继续翻炒均匀。
6.加骨汤至淹没所有食材，大火煮开转中火收汁。
7.汤汁收到一半时放胡椒粉，撒葱花炒匀出锅。
猪肉的选购方法
1、看颜色
新鲜猪....