在春季，上火一直是一个常被提及的话题，无论是大人还是小孩，在春季里总会不经意地就出现上火的症状了，咳嗽、喉咙痛、眼睛发红等，其实呢，要想防上火，最好的方法就是饮食调理。那今天妈妈无忧网就来推荐几道适合宝宝在春季吃的好菜肴，既美味又养生哟。
菜肴1.鸭肉炖胡萝卜
食材：鸭肉、胡萝卜、板栗、盐、姜、白菜、料酒、清水。
做法：
1.板栗用热水泡，去壳。
2.胡萝卜切片，锅里加清水，胡萝卜开大火煮沸。
3.煮沸后加入腌制好的腌肉，加入料酒和姜片，倒入板栗，中火煮40分钟。
4.转小火，加盐，加入白菜，菜熟了，盛碗。
推荐理由
俗话说，春季吃鸭肉胜过吃鸡肉，因为鸡肉属于热性，鸭肉却是凉性，容易消化，....
做任何事情都要早早做打算，对于长高这件事也一样。要从娃娃抓起。正所谓一年之计在于春，长高就要从春季开始做准备，在春季做好让宝宝长高的计划，给宝宝很好的护理和照顾，让宝宝长得又高又快。
第一步，营养跟上。
身体是革命的本钱，身体不好，长得再高也没用，当然身体不好也不会长得有多高。所以一定要让宝宝身体的营养充足。要让宝宝长高，矿物质、蛋白质、以及维生素这些营养一定要充足。在平时饮食方面一定要荤素搭配，切不可让宝宝养成挑食的坏毛病。另外，除了已经达到肥胖指标的宝宝外，其他宝宝补充适量的脂肪酸也是必需的。在选择补充脂肪酸的食品上最好是选择天然的含必需脂肪酸的食品，如鱼和鸡蛋等。一定要适量即可，毕竟脂肪酸偏多会造成宝宝肥胖，这也是不好的现象。
方案一：选用食物滋补佳品
饮食上，可为宝宝选用一些“药食同源”的食物，如大枣、蘑菇、香菇、木耳等。这些食物既含有丰富的多种营养素，同时味甘性平，适量进食，是宝宝强身壮体的天然食物滋补佳品，可提高身体的免疫力。
特别提示：对于身体健康的宝宝，食补是满足他们生长发育最安全、最有效的对策。只有体弱多病的宝宝，才可在医生的指导下对症进行合理的药补。
方案二：补充含钙丰富的食物
宝宝生长发育速度快，身体对钙营养的需求也相应增加，饮食上应给宝宝多选用豆制品、鱼虾、芝麻和海产品等食物。为了保证钙营养的吸收，除了让宝宝多去户外晒太阳外，还应注意提供含维生素d较丰富的饮食，如蛋、奶、动物肝、海产品等。
特别提示：注意限制宝宝过多地吃糖或....
注意事项一： 营养摄入丰富均衡
草长莺飞，生机勃勃，春天是万物生长的季节，也是宝宝们长身体的最佳时机，因此妈妈们一定要注重宝宝每日营养摄入的丰富与均衡。
（1）钙是必不可少的，应多给宝宝们吃一些鱼虾、鸡蛋、牛奶、豆制品等富含钙质的食物，并尽量少吃甜食、油炸食品及碳酸饮料，因为它们是导致钙质流失的“罪魁祸首”。
（2）春季宝宝们对维生素的需要量也大大增加，各种蔬菜中富含大量维生素及微量元素，应该多吃;还有，适当的脂肪摄取，对宝宝们的成长发育也是很有益处的，建议多让他们吃一些核桃、芝麻、花生等坚果，以补充植物性脂肪。
注意事项二：选用食物滋补佳品
在饮食上，可为宝宝选用一些“药食同源”的食物，如大枣、蘑菇、香菇、木耳等。....
黑芝麻健脑粥
原料：
粳米 100克、核桃 25克 百合(干) 10克 黑芝麻 20克
做法：
1.粳米淘洗干净，并把核桃、百合、黑芝麻清洗干净；
2.粳米与核桃仁、百合、黑芝麻一起放入砂锅中；
3.加清水大火煮开，然后用小火炖煮，熟透成粥即可。
核桃仁粥
原料：
核桃仁50克、大米60克。
做法：
1、将大米和核桃仁洗净。
2、同放锅内煮熟即成。可供早晚餐作点心食！
腰果虾球
原料：
虾肉300克，腰....
