鉴别

　　土蜂蜜又被称为“野蜂蜂蜜”，因其天然生长无污染，所以营养价值极高，但是很多人对自己买的土蜂蜜有怀疑，那么土蜂蜜的真假怎样鉴别呢?接下来学习啦92妈妈育儿网带大家一起来了解下吧，希望大家喜欢。

　　怎样鉴别土蜂蜜的真假

　　1、掺麦芽糖

　　取蜜放于玻璃杯中，加入四倍的水，混匀，逐滴加入医用酒精，假蜜有白色絮状物，真蜜呈浑浊，无絮状物。

　　2、掺蔗糖

　　将蜂蜜放于冰箱保鲜层中，24小时后结晶。真蜜用手捏，其结晶体很快溶化。假蜜溶化慢或不溶化，真蜜结晶细软，筷子能插入，假蜜硬实，筷子插不入。

　　3、掺入淀粉

　　将蜂蜜加水适量溶解稀释，滴入碘液2滴，有蓝色反应即含有淀粉。

　　4、掺入香精

　　取蜜放于手心，反复揉搓30秒，闻气味。加香精的蜂蜜是糖浆味，真蜜有�....

　　蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜，但市场上出售蜂蜜中充斥大量假蜜、合成蜜，让消费者无所适从。接下来学习啦92妈妈育儿网带大家一起来了解下纯正蜂蜜如何鉴别吧，希望大家喜欢。

　　纯正蜂蜜怎么鉴别

　　1、看

　　纯正蜂蜜是浓厚、黏稠的胶状液体，光亮润泽，各种蜂蜜有固定的颜色，如椴树蜜为浅琥珀色，清澈半透明，向日葵蜜为琥珀色，杂花蜜的颜色不固定，一般为黄红色。用筷子在蜂蜜中用劲搅几圈，提起筷子在光亮处可观察到纯正的蜂蜜光亮透明，而掺假蜂蜜混浊不清。真蜂蜜透光性强，颜色均匀一致;劣质蜂蜜混浊而有杂质。新蜂蜜以浅琥珀色而透明为正品。蜜加开水略加搅拌即溶化而无沉淀者为好蜜;劣质蜜不易溶化，且有沉淀。

　　2、闻

　　真蜜甜香，假蜜无任何气味。掺有香料的蜜有异�....

　　蜂蜜是人们生活的必备养生品，但是，市面上的蜂蜜良莠不齐，价格差距大，我们应该怎么鉴别真假蜂蜜呢?学习啦92妈妈育儿网带大家一起来详细了解下吧，希望大家喜欢。

　　如何鉴别真假蜂蜜

　　一、鼻闻

　　闻味单花蜂蜜有本草植物特有的花香味，混合蜜有天然的花香味气息，假蜂蜜有的是蔗糖味、有的是香料味。

　　二、眼观

　　1、看蜜的浓度，取一根筷子插入蜜中，垂直拉起。浓度高的蜂蜜往下淌的慢，粘性大可拉丝。假蜂蜜或浓度低的蜂蜜则反之，即便能拉长丝，断丝也没弹性，不会收缩成蜜珠。

　　2、可取一滴蜂蜜滴在一张纸上，浓度高的纯蜂蜜是半球形，不易浸透纸，浓度低的或假的蜂蜜容易浸透纸。

　　3、取一杯水，加入少许蜂蜜。真正的蜂蜜会很快沉入杯底，不易融化，用筷子慢慢搅动时，会有丝丝连连的现象。如果是假蜜....