自制美味炸大虾的做法
一整只虾裹面糊放在油锅里面炸制，简直就是酥香可口，很多人都很喜欢吃。下面学习啦92妈妈育儿网为大家推荐自制炸大虾的做法，欢迎参考。
自制炸大虾食材明细
自制炸大虾做法具体步骤
1.准备苏子叶，洗净控干。
2.炸苏子叶，捞出的时候很酥脆，一碰就碎，很香。
3.虾洗净，将须子剪掉。
4.后背开刀，用牙签将虾线挑出来。
5.腌制入味去腥：盐，胡椒粉，料酒，味精。
6.盆里加干淀粉。
7.轻轻晃动盆子，让所有的虾粘上一层干淀粉，不用太厚，炸的时候将多余的淀粉抖落。
8.炸苏子叶的油，炸虾。第一次油温五成热，炸虾，定型后捞出;第二次七成油温，再炸一遍....