广式腊肠的美味做法图解步骤
广式腊肠是香飘四海,深受大家的喜爱,但外面的腊肠没有自己做的健康营养,所以大家可以自己在家里学做。学习啦92妈妈育儿网给大家分享广式腊肠的做法,希望大家喜欢。
制作广式腊肠的食材
制作广式腊肠的步骤
1.准备食材,最好有一台灌肠机,这样减少工作量。
2.高度白酒,据介绍说浓香型比较好,各家自行把握,我是有什么用什么,好在这瓶也是浓香型的。
3.肉切好,我切的片比较大,但事实上成品结果非常棒,所以,也不用切太细,这样浪费工时,香肠组织出来也是非常细腻的。第二次制作我切细条,成品还没出来,回头再总结经验。
4.所有调料加入肉里。
5.加入红曲粉。
6.拌匀腌制起来过夜....