酱肘子的简单美味做法图解
肘子的做法各个地方各不相同，其中酱肘子味道非常好，是我们每逢团圆，亲友聚会时候一道不必可少的大菜。学习啦92妈妈育儿网给大家分享酱肘子的做法，希望大家喜欢。
制作酱肘子的食材
制作酱肘子的步骤
1.肘子肉洗净，刮去肉皮杂质，入开水锅中飞水
2.用绳子捆起来
3.准备好材料
4.把肘子肉、葱姜、花椒、八角、桂皮、香叶放入电压力锅中
5.放入酱油、盐
6.加点料酒
7.加适量水
8.摁 豆.猪蹄键开始工作
9.一个多小时后就OK了，放凉后入冰箱冷藏一下切片就可享用了
猪肘的选购方法
1、看颜色,察蹄子
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