酥炸藕合的简单家常做法图解
炸藕合是一道非常家常的小吃，成品酥香可口，深受大家的喜爱，不管是配米饭，还是夹饼都很好吃。学习啦92妈妈育儿网给大家分享酥炸藕合的做法，希望大家喜欢。
制作酥炸藕合的食材
制作酥炸藕合的步骤
1.老豆腐洗净，用刀碾碎
2.葱姜切末，碾碎的老豆腐加入肉馅中，加入白胡椒粉、生抽朝一个方向搅打上劲
3.胡萝卜、香菇切末
4.肉馅中加入胡萝卜、香菇末，加入盐搅匀，
5.莲藕洗净去皮，切约1厘米厚的片，两片为一组，中间不切断
6.将肉馅夹入藕合中，注意不要把藕合掰断
7.面粉加入鸡蛋、清水、少许盐调成面糊，水量掌握在面糊能挑起滴下即可
8.每个....