剁椒鱼头的简单做法图解教程
火辣辣的红剁椒，覆盖着白嫩嫩的鱼头肉，剁椒鱼头这道菜味道好极了，做法也简单易学，深受大家的喜爱。学习啦92妈妈育儿网给大家分享剁椒鱼头的做法，希望大家喜欢。
制作剁椒鱼头的食材
制作剁椒鱼头的步骤
1.大葱一部分切丝、部分姜切片，摆在盘底。
2.鱼头从下面剖开，里外用料酒淋一遍;将一小部分剁椒在鱼头内部抹匀之后将其平铺于葱姜上，再将余下的剁椒均匀洒在鱼头表面;再切一些姜丝，洒在剁椒上面，再洒一些鸡精(这个我忘了，后来才加的鸡精)。
3.蒸锅加水烧开后，将鱼头连盘子一起置入锅中，加盖，蒸15分钟。
4.在这当空，再切一些葱花，准备好红油。
5.15分钟之后，将鱼头连盘子从蒸锅中取出，在其表面....
