蒸正

　　芙蓉蒸正蟹这道菜鲜嫩软滑，蟹与鸡蛋香味和二为一，口感爽滑，是道常见的美味，大人孩子基本都喜欢吃。学习啦92妈妈育儿网给大家分享芙蓉蒸正蟹怎么做好吃，希望大家喜欢。

　　制作芙蓉蒸正蟹的食材

　　制作芙蓉蒸正蟹的步骤

　　1.鸡蛋打开取蛋清，蛋黄你可以留作他用

　　2.正蟹打开壳，将鳃和一些杂物去除清洗干净

　　3.对半切，然后再各切2刀摆入浅盘中

　　4.蛋清加入一粒鸡蛋的水量和少许盐打散(要将表面打时候产生的泡沫用勺子舀掉)然后浇在正蟹上

　　5.摆上姜片和葱白

　　6.用保鲜膜包好，

　　7.同时在锅内垫上蒸架，加入水量以刚到没到蒸架表面即可

　　8.将食材放入苏泊尔电磁电压....