装瓶

　　家庭自酿葡萄酒，往往缺少工业生产时严格控制温度的密闭循环发酵系统，容易产生有害物质。那么，自己酿葡萄酒能喝吗?学习啦92妈妈育儿网带大家一起来详细了解下吧，希望大家喜欢。

　　自己酿葡萄酒可以喝吗

　　秋天葡萄上市，很多人有自己酿葡萄酒的习惯，可听说，自己酿的葡萄酒不能喝?是真的吗?

　　自酿葡萄酒是可以喝的，但比工业生产葡萄酒的安全风险会更大。

　　首先，家庭自酿葡萄酒，往往缺少工业生产时严格控制温度的密闭循环发酵系统，也较少在发酵之前对葡萄汁和容器进行杀菌处理，较难有效预防杂菌污染，容易产生有害物质。另外，相比工业生产中添加酿酒酵母，家庭酿酒只利用葡萄的天然酵母，不仅可能产生异味，而且不能把葡萄糖发酵完全，得到的葡萄酒酒精度不够高，不足以抑制杂菌生长，增加了变质风险，�....