雄鱼头火锅的家常做法味道鲜美
雄鱼就是指胖头鱼,用来制作火锅的做法是很多人都喜欢吃的家常美食,味道特别的鲜美。下面一起来看看雄鱼头火锅的做法介绍吧,希望你喜欢!
制作雄鱼头火锅的食材
雄鱼头火锅的做法步骤
1.将买回来的鱼头清水冲洗干净
2.白萝卜刮皮切块
3.白豆腐洗干净切块,这个豆腐要买稍微老一点的,不然很容易煮烂
4.姜刮皮切丝
5.干红辣椒洗干净
6.豆皮洗干净切条
7.锅洗干净烧干放油加热后将鱼头放入,油煎
8.一面煎好后翻面继续,这里尽量多放一点油
9.当鱼头两面都煎好后放盐,并将豆腐和萝卜、豆皮,辣椒先放入其中,加水开始煮