吃螃蟹的季节，有人说吃家乡菜是一种情结，一种食材，可以千变万化换花样烹制出不同口味的美味菜肴，葱姜生炒螃蟹，是很多人喜欢吃螃蟹类的一种，清蒸的原汁原味，而这生炒味道更胜一筹，真的很鲜。下面是学习啦92妈妈育儿网就告诉大家葱姜生炒螃蟹的具体做法，希望对大家有帮助!
葱姜生炒螃蟹的成品图
葱姜生炒螃蟹的食材准备
葱姜生炒螃蟹的做法步骤
1.螃蟹洗净后，用筷子从背面中间插进去，螃蟹立刻死去。
2.剥开螃蟹的盖子，除掉蟹腮和胃洗净切块。
3.大葱切丝，生姜片
4.准备生粉
5.起油锅，油温5分热，切开的部分蘸上生粉，放进油锅里煎炸
6.煎炸至螃蟹变色后捞起
有人说，蘑菇具有酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。因此，当它与别的食物一起混合烹饪时，是很好的“美味补给”。以下是学习啦92妈妈育儿网分享给大家的相关文章，希望对你有帮助!
菌类食用方法大盘点
1、香菇
味道重，比较适合烧、油焖，比如在热油里放入葱姜，翻炒3分钟左右，或者在清蒸鱼里面配香菇。
2、草菇
草菇主要是爆炒，在爆炒过程中，维生素c等不容易被破坏，而且草菇吃着口感很好，适于做汤或素炒。
3、金针菇
味道鲜美，是拌凉菜和火锅配料的上选，但最好煮6分钟以上，否则容易中毒，脾胃虚寒者也不宜吃太多。
4、口蘑
味道较清淡，煲汤最好。
5、茶树菇
味道甜的茶树菇、杏鲍菇、袖珍菇等最适合炒制。
6、猴头菇
猴头菇宜用....
