绵烂

　　海鲜粥是广州的著名小吃，其特点是粥底绵烂，粥味鲜甜，集众多物料之长，爽脆软滑兼备。相对养胃粥来说，艇仔粥材料是用得比较多，但是也是吃得最过瘾的，因为料很足。下面由学习啦92妈妈育儿网为你解说一下粤式海鲜粥是如何做的。有兴趣的话认真学做一下。

　　粤式海鲜粥的成品图

　　制作粤式海鲜粥的食材

　　制作粤式海鲜粥步骤

　　1.准备好食材，猪肉、虾仁、鱼肉，都放入胡椒粉、孜然粉、酱油、料酒、五香粉腌制半个小时，火腿切成小丁，葱切丝备用。

　　2.把米和适量的水放入电饭锅内，煲白粥。

　　3. 等白粥煮熟后，把腌制好的虾仁、鱼肉、猪肉依次放入白粥内，再盖上锅盖熬3分钟。