孩子饮食口味不要太重

孩子饮食口味不要太重

  哪些是重口味食物?

  首先,要解决孩子出现这个饮食上的问题前,我们先认识什么食物是属于重口味的食物。一般而言,在新鲜的食物中,除了一些较具有特殊味道的食物,如辣椒、老姜等,其余的食物在没有调味之前,大多不具有刺激性的口感。

  但是在食物经过处理、烹调等一连串的过程中,可能会使用盐、糖、酱油等调味料,来延长食物的保存期限或是增加食物的口感;除此之外,还可能会为了添加特殊风味而使用辣椒酱、蕃茄酱、乌醋等调味料,来加强食物的适口性,及满足个人的口味喜好,这些为了增加食物风味,或是延长食物保存所添加的调味料,在使用的时候如果用量多时,就会盖过食物本身的风味,而成为以所添加之调味料的味道为主,便可以称其为重口味的食物。

  饮食的偏好与照顾者有关

  人类的味觉可说....

儿童饮食口味不宜过重

儿童饮食口味不宜过重

  通过对儿童群体和个体采取有效的干预措施,提高儿童生命质量,减少发病率,降低死亡率,以达到保护和促进儿童身心健康和社会适应能力、保障儿童权利的目标,这就是儿童保健。目前儿童保健的对象是从胎儿期的胎儿到青春期的青少年,但重点仍是7岁以下儿童。

  日常生活中,家长们往往忽略了一个问题,那就是大人“口重”孩子相随。若父母饮食习惯偏咸,小孩也会爱吃咸的食物。这对孩子的成长十分不利,因为吃盐过多会诱发儿童疾病。专家指出,无论是健康儿童,还是病儿,均不宜摄入过多的盐,饮食应该以清淡为主。

  据调查统计,儿童患上高血压的越来越多,而这些儿童在婴儿时期绝大多数经常吃过咸的食物。过咸食物导致血压增高,引起水肿。

  另外,小儿吃盐过多还是导致上呼吸道感染的诱因。高盐饮食会使口腔唾液分泌减少,....