潮汕生腌螃蟹的做法_潮汕生腌螃蟹怎么做好吃

潮汕生腌螃蟹的做法_潮汕生腌螃蟹怎么做好吃

  螃蟹又名河蟹、毛蟹、稻蟹、中华绒螯蟹、横行介士、无肠公子。生腌螃蟹是潮汕的一道特色菜。你知道生腌螃蟹的做法吗?下面学习啦92妈妈育儿网告诉你潮汕生腌螃蟹的做法。

  潮汕生腌蟹的用料

  潮汕生腌蟹的做法

  刷子把蟹外壳反复洗净,用清水加点盐把膏蟹放入,让其吐沫清洗肠胃脏物

  换两三次水后便可腌制

  腌料是酱油、绍酒、蒜头、葱头、川椒、辣椒、姜、白糖

  绍酒和酱油的量必能淹没蟹身

  腌品要放入冰箱,约24小时后食用较适宜,其保鲜期限可达两周。吃时剥开蟹壳,剔除腮、肠胃等,斩块后淋上原汁,用辣椒醋作蘸料。起盘吃用的时候也可撒些芫荽提香

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煮冷冻螃蟹的做法_煮冷冻螃蟹怎么做好吃

煮冷冻螃蟹的做法_煮冷冻螃蟹怎么做好吃

  螃蟹做不完的时候我们都将其冷冻起来,冷冻的螃蟹没有新鲜螃蟹味美,但做法得当营养价值也很高。你知道冷冻螃蟹要怎么做呢?下面是学习啦92妈妈育儿网告诉你煮冷冻螃蟹的做法。

  煮冷冻螃蟹的做法

  材料

  花蟹2只(约400g)、白萝卜、胡萝卜、花生油、净香菇、高汤、精盐、鸡精、胡椒粉、香菜各适量。

  做法

  1、胡萝卜上笼蒸熟,剁成蓉备用;白萝卜切滚刀块,煮熟后放入沙锅中;花蟹洗净,斩成块备用。

  2、另炒锅内放花生油烧热,放入蒸熟的胡萝卜,煸炒至油红,再放入香菇、花蟹煸炒,注入高汤烧沸,用精盐、鸡精调好味,倒入沙锅中再煮10分钟,撒胡椒粉,放入香菜即可。

  操作要领

  色泽要红亮,汤味要鲜。

  胡萝卜量要多,与花蟹合烹形成特有风味。

  水....

香辣小河蟹的做法步骤_香辣小河蟹怎么做

香辣小河蟹的做法步骤_香辣小河蟹怎么做

  螃蟹又名河蟹、毛蟹、稻蟹、中华绒螯蟹、横行介士、无肠公子。小河蟹是我们经常见到的螃蟹,相对很小。小河蟹要如何做才好吃呢?下面是学习啦92妈妈育儿网告诉你香辣小河蟹的做法步骤,希望对你有帮助。

  香辣小河蟹的用料

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炒螃蟹最简单的做法_炒螃蟹怎么做简单好吃

炒螃蟹最简单的做法_炒螃蟹怎么做简单好吃

  螃蟹又名河蟹、毛蟹、稻蟹、中华绒螯蟹、横行介士、无肠公子。除了清蒸这种简单的做法之外,你还知道螃蟹的哪些做法呢?下面是学习啦92妈妈育儿网告诉你炒螃蟹最简单的做法。

  炒螃蟹最简单的做法用料

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吃螃蟹喝红酒会过敏吗

吃螃蟹喝红酒会过敏吗

  螃蟹又名河蟹、毛蟹、稻蟹、中华绒螯蟹、横行介士、无肠公子。吃螃蟹喝红酒会过敏吗?下面是学习啦92妈妈育儿网告诉你吃螃蟹喝红酒会不会过敏。

  吃螃蟹喝红酒会过敏吗

  不会过敏,吃海鲜应配以干白葡萄酒,因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用。

  螃蟹不宜与啤酒一起食用。食用螃蟹时最好不要饮用大量啤酒,否则会产生过多的尿酸,从而引发痛风。

  吃蟹注意事项

  1、蒸熟煮透,生蟹不要吃

  河(湖)蟹以动物尸体或腐殖质为食,所以蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。有些人因为未将蟹洗刷干净,蒸煮不透,或因生吃醉蟹或腌蟹,把蟹体内的病菌或寄生虫吃到肚子里,怎么会不生病呢?蒸熟煮透了再吃,就不会有这个问题了。

  2、吃“鲜灵儿”,死蟹不宜吃

  河蟹死后的僵硬....

吃螃蟹多久吃感冒药

吃螃蟹多久吃感冒药

  螃蟹又名河蟹、毛蟹、稻蟹、中华绒螯蟹、横行介士、无肠公子。你知道吃螃蟹多久吃感冒药呢?下面是学习啦92妈妈育儿网告诉你吃螃蟹多久吃感冒药。

  吃螃蟹多久吃感冒药

  你好,吃了螃蟹,有一定寒性,对感冒后的体质有一定影响。可以间隔三个小时以上再吃感冒药。做好保暖,多喝水。科学饮食。

  吃蟹注意事项

  1、蒸熟煮透,生蟹不要吃

  河(湖)蟹以动物尸体或腐殖质为食,所以蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。有些人因为未将蟹洗刷干净,蒸煮不透,或因生吃醉蟹或腌蟹,把蟹体内的病菌或寄生虫吃到肚子里,怎么会不生病呢?蒸熟煮透了再吃,就不会有这个问题了。

  2、吃“鲜灵儿”,死蟹不宜吃

  河蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短,蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中,....

酱油蟹的做法图解步骤

酱油蟹的做法图解步骤

  螃蟹又名河蟹、毛蟹、稻蟹、中华绒螯蟹、横行介士、无肠公子。平时生活中你会做酱油蟹吗?现在,学习啦92妈妈育儿网来告诉你酱油蟹的做法。

  酱油蟹的食材准备

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螃蟹粉丝煲的家常做法图解步骤

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  螃蟹又名河蟹、毛蟹、稻蟹、中华绒螯蟹、横行介士、无肠公子。你都知道哪些螃蟹粉丝煲的做法呢?接下来学习啦92妈妈育儿网为你分享螃蟹粉丝煲的做法。

  螃蟹粉丝煲的食材准备

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螃蟹粉丝煲的家常做法图解步骤

螃蟹粉丝煲的家常做法图解步骤

  螃蟹又名河蟹、毛蟹、稻蟹、中华绒螯蟹、横行介士、无肠公子。你都知道哪些螃蟹粉丝煲的做法呢?接下来学习啦92妈妈育儿网为你分享螃蟹粉丝煲的做法。

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