葱葱

　　鲫鱼又名鲋鱼，别称喜头，为鲤科动物，产于全国各地。你想看看葱葱鲫鱼怎么做好吃吗?接下来学习啦92妈妈育儿网为你分享葱葱鲫鱼做法。

　　葱酥鲫鱼的做法

　　材料

　　海鲫鱼，菜油，盐，料酒，葱段，姜片，泡椒，酱油，清汤，醋，水淀粉，香油

　　做法

　　1.鲫鱼清洗干净，刻上一字花刀，用盐，料酒，葱段，姜片腌制入味。

　　2.油炉烧至七层热，放入鱼炸至鱼皮紧绷，捞出，泡椒剁碎，姜切片。

　　3.锅留底油，投入葱段，泡椒，姜片炒香，加料酒，酱油，清汤，再把鱼放入锅中，加盐，改小火两面烧透，再用旺火把汤汁收浓，将鱼整齐地盛放在盘子里。

　　4.鱼汤捞出葱，姜，加醋，用水淀粉勾芡，淋明油，再加少许香油，浇在鱼身上即可。

　　葱香鲫鱼的做法<....