鲈鱼体扁侧而长，背厚，肚小，味鲜美，是西餐常用鱼之一。蒜香炸鲈鱼是一道美味的家常菜。你了解鲈鱼的做法步骤吗?接下来学习啦92妈妈育儿网为你分享蒜香炸鲈鱼的做法。
蒜香炸鲈鱼的做法
材料
鲈鱼一条约750克，蒜苔20根，竹签2根。
调料：盐4克，糖3克，味精2克，大蒜瓣60克，香菜6克，香炸粉(又叫脆炸粉，调料市场有售)60克，色拉油炸香的蒜蓉20克、干红椒圈2克，色拉油1000克(实耗100克)。
做法
1、将鲈鱼处理干净，去骨留头、肉，改十字花刀备用。
2、把大蒜洗净打成汁，放入香菜末、盐、糖、味精，然后放入鲈鱼，腌30分钟。
3、将腌制好的鲈鱼拍香炸粉，放入六成热的油中火炸4分钟至酥香。
4、取蒜苔中段20厘米，入沸水大火汆1分钟，取出后用竹签....
鲈鱼体扁侧而长，背厚，肚小，味鲜美，是西餐常用鱼之一。你了解鲈鱼的做法步骤吗?接下来学习啦92妈妈育儿网为你分享鲈鱼炖豆腐的做法。
鲈鱼炖豆腐的用料
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鲈鱼体扁侧而长，背厚，肚小，味鲜美，是西餐常用鱼之一。你了解鲈鱼的做法步骤吗?接下来学习啦92妈妈育儿网为你分享天天饮食香煎鲈鱼的做法。
天天饮食香煎鲈鱼的用料
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鲈鱼蒸山药的家常做法用料
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鲈鱼橄榄汤的用料
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鲈鱼干煎的用料
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香煎喼汁鲈鱼的用料
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红烧味蒸鲈鱼的用料
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米酒蒸鲈鱼的用料
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糖醋瓦块鲈鱼的用料
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