人道珠碳烤鲈鱼的做法_人道珠碳烤鲈鱼怎么做
鲈鱼又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛，与长江鲥鱼、太湖银鱼并称为“四大名鱼”之一。碳烤鲈鱼的做法有很多你想看看碳烤鲈鱼怎么做好吃吗?现在学习啦92妈妈育儿网给你推荐人道珠碳烤鲈鱼的做法。
烤鲈鱼佐香蒜杏鲍菇的做法
材料
鲈鱼尾排 300克,杏鲍菇 2-3朵,蒜头 2-3粒,香菜 少许,面粉 少许,橄榄油 适量,奶油 适量,酒 少许,盐 少许
做法
1、鲈鱼洗净、擦乾，鱼片均匀抹上少许盐，再涂上面粉。杏鲍菇切成薄片，香菜切碎;蒜头带皮2-3粒洗净;蒜头2粒，去皮、切片。
2、锅中加入橄榄油及奶油融化，放入鱼片煎至两面约三分熟取出。烤箱预热，煎过鱼片、带皮的蒜头放入烤箱中，烤至表皮呈金黄、鱼肉熟透即可。
3、同一油锅加入1匙油，将蒜头片煎黄，加入杏鲍菇....