牛腩的营养价值及功效

牛腩的营养价值及功效

  牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,以新鲜黄牛的牛腩为好。以下是学习啦92妈妈育儿网分享给大家牛楠的营养价值及功效的相关文章,希望对你有帮助!

  牛腩营养价值

  调节病后体虚

  牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。

  补血养血

  牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

  强筋壮骨

  水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

  牛腩的功效与作用

  味甘,性平;归脾、胃经;牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、....