豆腐脑怎么制作
豆腐是高养分食品，人体对其吸收率可达92—98%，豆腐脑除含蛋白量外，还可为人体生理活动提供多类维生素和矿物量。那么你知道豆腐脑怎么制作吗?以下是学习啦92妈妈育儿网分享给大家的相关文章，希望对你有帮助!
自制豆腐脑
豆腐脑的制作一
材料：
黄豆150克、熟石膏粉1小匙、玉米淀粉2小匙、水1000毫升。
做法：
(1)将黄豆浸泡过夜后沥出，放入豆浆机中，加入清水1000ml，启动豆浆机。
(2)在豆浆机制浆的同时，用1小匙熟石膏粉、2小匙玉米淀粉加3大匙凉白开调匀，倒入一个大口深盆中。
(3)豆浆机完成制浆后，过滤豆渣，留下豆浆。
(4)在豆浆温度稍稍降为摄氏85度左右(约华氏185度左右)时，将装豆浆的容器稍微提起至高处，往装有均匀石膏粉浆的深盆里冲。
(5)豆浆都冲到深盆里后，静置15....