大家都知道鲶鱼的美味，但未必都知道鲶鱼的丰富的营养价值，也未必知道有哪些做法是适合鲶鱼食材，下面就让学习啦92妈妈育儿网为大家好好分享鲶鱼的营养价值与功效，以及常见的鲶鱼美味做法!
鲶鱼怎么做
1、鲶鱼药食俱佳，以炖煮最宜;仲春和仲夏之间为最佳食用季节。
2、鲶鱼体表黏液丰富，宰杀后放入沸水中烫一下，再用清水洗净，即可去掉黏液。
3、鲶鱼可用于清蒸、清炖、煮汤、红烧，做肉丸子等。
4、清洗鲶鱼时，一定要将鱼卵清除掉，因为鲶鱼卵有毒，不能食用。
5、吉林民间有方可，用鲇鱼熬汤沃鸡蛋，连续食用可以增加奶水。
鲶鱼的做法
鲶鱼炖茄子
材料：鲶鱼1条(约600g)，长茄子3个(约500g)，干香菇5朵，咸肉100g，老姜片3片，大蒜瓣4瓣，香葱4根，枸杞10g，....
尖椒又名辣椒，尖椒的辣度一般人未必接受的了，但是尖椒的功效确实不凡!特别是尖椒炒鸡蛋，好吃又营养!下面跟着学习啦92妈妈育儿网一起了解下尖椒的具体功效吧。
尖椒的功效与作用
1、辣椒含有丰富的维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。
2、含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾。
3、可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。吃饭不香、饭量减少时，在菜里放上一些辣椒就能改善食欲，增加饭量。
4、辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。它含有一种特殊物质，能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果显著，从而起到减肥作用。这种物质还可以促进荷尔蒙分泌，对皮肤有很好的美容保健作用，是女性的“补品”。
推荐三道尖椒炒....
大枣虽然营养丰富,但未必每个人都适合吃，以下是学习啦92妈妈育儿网为大家整理关于吃大枣的禁忌，希望大家喜欢!
吃大枣的禁忌
宜：胃虚食少，脾虚便溏，气血不足，营养不良，心慌失眠，神经衰弱，妇女癔病，贫血头晕，白血球减少， 血小板减少者宜食;慢性肝病肝硬化者宜食;心血管疾病患者宜食;过敏性疾病患者宜食，包括过敏性紫癜 ，支气管哮喘，荨麻疹，过敏性鼻炎，过敏性湿疹，过敏性血管炎等，可以调整免疫功能紊乱;各种癌症患者宜食，尤其食肿瘤患者放疗、化疗而致骨髓抑制的不良反应者。
忌：痰浊偏盛，腹部胀满，舌苔厚腻，肥胖病者忌多食常食;急性肝炎湿热内盛者忌食;小儿疳积和寄生虫病 儿忌食;齿病疼痛者亦忌。糖尿病患者切忌多食。
这些人最好少吃大枣
(1)痰湿偏盛者：这样的人常....
红枣虽然有益,但未必每个人都适合食用,以下是学习啦92妈妈育儿网为大家整理的食用红枣的禁忌，希望大家喜欢!
食用红枣禁忌
宜：胃虚食少，脾虚便溏，气血不足，营养不良，心慌失眠，神经衰弱，妇女癔病，贫血头晕，白血球减少， 血小板减少者宜食;慢性肝病肝硬化者宜食;心血管疾病患者宜食;过敏性疾病患者宜食，包括过敏性紫癜 ，支气管哮喘，荨麻疹，过敏性鼻炎，过敏性湿疹，过敏性血管炎等，可以调整免疫功能紊乱;各种癌症患者宜食，尤其食肿瘤患者放疗、化疗而致骨髓抑制的不良反应者。
忌：痰浊偏盛，腹部胀满，舌苔厚腻，肥胖病者忌多食常食;急性肝炎湿热内盛者忌食;小儿疳积和寄生虫病 儿忌食;齿病疼痛者亦忌。糖尿病患者切忌多食。
红枣的功效与作用
1.健脾益胃：脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日....
