西餐家常菜谱
牛排,可谓是吃西餐的代名词。品味一块牛排是非常讲究的,下面就由学习啦92妈妈育儿网为大家整理的西餐家常菜谱，欢迎阅读。
牛肉西餐菜肴:黑椒牛排食材
牛肉西餐菜肴:黑椒牛排步骤
1.牛肉切1.5厘米厚
2.用刀背把筋斩断，有松肉锤最方便了，正反两面锤几下，这样比较容易煎熟。
3.撒盐，比心目中盐的份量再多一点点
4.洒上玉米油，或其他味道小的食用油
5.磨一点黑胡椒撒上，如此两面都撒上盐，油，黑胡椒，抹匀，腌制两小时
6.腌制好的牛肉表面油亮
7.烧热锅，一定要烧热!把腌制好的牛肉直接放锅里煎，不必放油。
8.一面煎两分钟左右，这个过程中不要翻动。....