荸荠的营养价值
荸荠我们在路边水果摊上经常见到，它味道甜美营养丰富，经常食用还可以对糖尿病患者有很好的辅助治疗的作用，那么荸荠的营养价值还有那些呢，经常食用荸荠的功效如何呢，下面就跟学习啦92妈妈育儿网一起来看看荸荠的相关知识吧。
一、荸荠的营养价值
1、荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。
2、英国在对荸荠的研究中发现一种“荸荠英”，这种物质对黄金色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，对降低血压也有一定效果。这种物质还对癌肿有防治作用。
3、荸荠质嫩多津，可治疗热病津伤口渴之症，对糖尿病尿多者，有一定的辅....