幼苗

　　竹笋是竹子的幼苗，竹笋性寒，多吃竹笋有滋阴凉血、清热化痰的作用，很多人也会经常吃，竹笋的营养价值也是很不错的，那么竹笋有哪些做法呢，下面学习啦不想给各位介绍的久是竹笋炒肉，竹笋炒肉也是一道家常菜，一起来看看吧。

　　竹笋炒肉怎么做才好吃

　　主料

　　从市场长买回一些甜竹笋和适量的猪瘦肉。

　　做法

　　1.瘦肉切成条状，放入盐、生抽、水淀粉浆匀，腌五分钟。姜蒜切碎。

　　2.竹笋切成片，再切成丝状。

　　3.往锅中倒入适量的油，烧热后倒入竹笋，不断的翻炒直至炒熟，盛入盘中下步再用。

　　4.另起锅放入食用油，爆香姜蒜。

　　5.放入肉丝滑炒断生。

　　6.倒入竹笋翻炒均匀。

　　7.加入辅料，盐、料酒、味精、生抽，用来调味，翻炒均匀后出锅。

　　竹笋的食�....