营养学肥胖病人食谱编制
食谱的编制首先要满足人体对热量和营养素的需要量，而按营养素的供给量标准来选择各种食物。以下是学习啦92妈妈育儿网为你整理的营养学肥胖病人食谱编制，希望能帮到你。
冬瓜粥
成分：新鲜连皮冬瓜150克，粳米100克。
做法：冬瓜洗净切碎，与粳米一起放在锅内加适量的水煮成粥。
用法：早晚空腹服食。
疗效：清脂。
荷叶肉
成分：带皮瘦猪肉150克，甜面酱15克，大米粉50克，盐适量，姜葱各5克，白糖适量，酱油、料酒少许，新鲜荷叶2张。
恤法：(1)先把肉洗净，然后切成小块，姜葱切成细丝，与白糖、料酒、酱油、甜面酱、盐、大米粉等作料调匀成汁备用;(2)把切好的肉片放进去浸泡半小时，备用;(3)荷叶洗净后切成小片，包好肉片，放在碟子里隔水蒸熟即可。
疗效：热量低，适合各种类型的肥胖....
