6岁男童食谱编制

　　6岁的男孩子处在学龄前，身体的成长速度不亚于三岁前，所以，营养的要求依然很高，妈妈们如何做出更美味的菜肴，满足孩子的胃口，让孩子在6岁的阶段同样应该加强营养的补充，利于其生长发育。以下是学习啦92妈妈育儿网为你推荐6岁男童食谱编制的内容，希望大家喜欢。

　　6岁男童食谱▏肉丝炒菠菜

　　材料：瘦猪肉250克、菠菜1公斤、韭菜250克、植物油150克、酱油25克、精盐17克、水淀粉25克;葱、姜末各10克

　　制作方法：

　　一、瘦猪肉切丝，放盆内，加精盐5克、水淀粉拦匀上浆，用热锅温油滑散，捞出沥油;菠菜择洗干净切小段;韭菜择洗干净切段。

　　二、油入锅，热后下入葱姜末炝锅，投入肉丝、酱油、精均匀，再投入韭菜、菠菜煸炒断生，出锅即成。

　　6岁男童食谱▏西红柿黄焖牛肉

　　材料：牛肉两斤、西红柿500克、花椒油50克、高汤500克、酱油50克、料酒15克、白糖150克、味精5克、水淀粉50克、大料5瓣、葱20克、姜10克

　　制作方法：

　　一、牛肉洗净，放入锅中，加入清水、葱、姜、大料、煮开，煮至用筷子能扎透肉块为止。

　　二、西红柿洗净，用开水烫下，剥皮、去籽，切水象眼块，放另一锅内，加白糖100克煮透;捞出晾凉，切成2厘米见方的块

　　三、锅内加油少许，放大料，炸成金黄色，再放入葱、姜、料酒、酱油、味精、余下的白糖、高汤，搅匀;然后放入牛肉，用水火煮5分钟，将西红柿的糖汁滗去后放入锅内，再煮2-3分钟，待汤汁煮浓，用水淀粉勾芡，淋入花椒油即成。

　　6岁男童食谱▏蒸鱼饼

　　材料：鱼1斤、豆腐600克、水淀粉50克;葱、姜、蒜末各少许;盐适量

　　制作方法：

　　一、鱼去皮和骨、刺，研碎;与豆腐泥混合均匀后做成小饼，放蒸锅内蒸。

　　二、鱼汤煮开，加少许盐;把蒸过的鱼饼放入鱼汤内煮熟即可。

　　6岁男童食谱▏酱烧茄子

　　材料：茄子1公斤、柿椒100克、西红柿150克、植物油2公斤、甜面酱50克、白糖20克、酱油20克、精盐5克、味精5克、水淀粉50克;葱、姜、蒜末各10克

　　制作方法：

　　一、茄子去皮，切2厘米见方的块;柿子椒去籽切小块;西红柿洗净切小块。

　　二、油入锅烧热，下茄子炸成金黄色捞出;锅中油倒出，留少许油，将葱姜蒜末、甜面酱一同下锅煸炒，待出香味时加水;然后把酱油、白糖、精盐、味精、茄子一同放入烧开，加入青椒、西红柿，再同烧一下，勾芡即成。

　　6岁男童食谱▏虾皮冬瓜

　　材料：冬瓜1.25公斤、虾皮50克、花生油60克、精盐25克

　　制作方法：

　　一、冬瓜削皮，去瓜瓤，切小厚片;虾皮用温水稍泡洗净。

　　二、油入锅内，热后投入冬瓜煸炒，然后加入虾皮、精盐翻炒均匀，加少许水，烧透入味即成。

6岁男童早餐食谱

　　与婴儿相比，6岁男童可以吃的食物丰富多样，那6岁儿童早餐吃什么既美味营养又易消化、易吸收呢?以下是学习啦92妈妈育儿网为你推荐6岁男童早餐食谱的内容，希望大家喜欢。

　　6岁男童早餐食谱▏装盘茄汁肉圆儿童意面

　　材料：猪肉馅180克、花样意面100克、牛肉馅100克、西红柿2个、鸡蛋1个、红椒1/2个、黄椒1/2个、洋葱1个、口蘑3个、调料食盐1/2茶匙、酱油1汤匙、葱1/2根、姜4片、蒜1/2头、香油2茶匙、黑胡椒1/2茶匙、番茄沙司3汤匙、黄油2汤匙、白砂糖1汤匙、香菜2根。

　　做法：

　　1、准备好上述所需食材，称量肉馅前，先将碗的重量去除。

　　2、称好猪肉馅和牛肉馅，再称好意面等食材。

　　3、将西红柿、彩椒、洋葱、大蒜切末，将肉丸所需的100克猪肉馅和100克牛肉馅混合，加入葱末和姜末搅匀。

　　4、加入鸡蛋，搅均，加入盐、酱油、香油以及黑胡椒碎搅匀，腌15分钟左右。

　　5、平底锅加热黄油，倒入红酱所需的80克猪肉馅，翻炒变色。

　　6、加入白洋葱炒出香味，加入大蒜碎，炒香。

　　7、倒入西红柿丁炒化，加入番茄沙司炒匀。

　　8、加入适量盐和白砂糖略煮一会儿，待汤汁收干备用。

　　9、腌好的肉馅揉成肉圆，放沸水锅里煮熟捞出备用。

　　10、意面按说明煮7-8分钟，9成熟，过凉，继续加热炒好的红酱，放入彩椒。

　　11、放入口蘑片，炒匀，倒入煮好的意面，炒匀。

　　12、加入煮熟的肉圆，将所有处理好的食材炒匀，充分包裹酱汁，最后撒黑胡椒碎，点缀香菜即可。

　　6岁男童早餐食谱▏核桃黑芝麻馅儿早餐包

　　材料：高筋面粉300克、加州核桃30克、黑芝麻20克、红糖20克、黄油40克、酵母粉5克、牛奶200毫升、白砂糖40克。

　　做法：

　　1、准备所有材料。

　　2、这个馅儿是自己做的，把核桃和黑芝麻放在锅里干炒，炒出香味儿就熟了，然后放在袋子里，用擀面杖压碎，加入红糖搅拌即可。

　　3、把牛奶，白砂糖，酵母粉，面粉放入面包机通内按和面程序。

　　4、十分钟后就柔成了面团。

　　5、加入黄油，继续揉面，揉15分钟后就成了光滑的可以拉开的面团。

　　6、在面包机桶上盖上一块湿布，按发酵程序发酵到两倍大。

　　7、把发酵好的面团拿出来排气，分割成剂子放置10分钟。

　　8、把剂子揉一揉，按扁包馅儿，揉圆。

　　9、作成光滑的小圆球。

　　10、烤箱调到40度，底层放一碗水，上面放小面包团进行二次发酵。

　　11、发酵到两倍大小的时候拿出来刷上蛋液，撒上黑芝麻。。

　　12、180度预热烤箱，上下火烤10分钟左右就上色了。

　　13、上色以后盖上一层锡箔纸，以免表层糊了。

　　14、烤完的小面包特别松软，注意里面的红糖化了不要烫嘴。

　　6岁男童早餐食谱▏爱心面条营养早餐

　　材料：面条180克、鸡蛋2枚、胡萝卜50克、青菜100克、榨菜40克、里脊50克、盐1.5茶匙、蚝油少许、淀粉少许、油3茶匙、胡椒粉少许。

　　做法：

　　1、里脊、胡萝卜切丝，香菇用侧刀切花，里脊勾上淀粉，鸡蛋将蛋白和蛋黄分别打在两个碗中发开备用，青菜洗净备用。

　　2、煎蛋器上用刷子刷油、两个心型煎蛋器中各倒入蛋白和蛋黄小火煎，蛋液凝固后撤去煎蛋器，轻轻翻面再煎，煎好后盛出备用。

　　3、煮沸一锅清水，先下香菇和胡萝卜丝，沸后加入干面条。

　　4、煮面六成熟后加青菜、榨菜丝。

　　5、青菜稍微变软后，下肉丝。

　　6、面汤沸后，加盐、胡椒粉、蚝油搅拌均匀。

　　7、面条盛出，放上煎好的鸡蛋，美味早餐上桌了。

推荐阅读：

1. 6岁男童早餐食谱