家庭麻辣火锅的做法

家庭麻辣火锅的做法

  麻辣火锅风靡全国,不过一会儿是罂粟壳问题,一会儿又是回收油,弄得出去吃顿火锅都心中惴惴不。还是在家中自己弄吧,下面92妈妈育儿网为你整理了一些家庭麻辣火锅的做法。

  家庭麻辣火锅的配料

  茄子4个红椒1个麻辣火锅底料10g 辅料油适量盐适量香菜10g

  家庭麻辣火锅的做法步骤

  1.食材:茄子4个,红椒一个,麻辣火锅底料适量,香菜适量

  2.首先把茄子洗干净,切成长条

  3.撒上一些干淀粉

  4.锅烧热后放入玉米油

  5.等油温有5成热的时候就可以放入茄子来过油了

  6.我一般都是过2次油,捞出控油

  7.还是用刚才的锅,锅里放入一点点的油,等有热了放洋葱爆锅,在放入适当的火锅底料翻炒

  8.少放一些水在里面,放入盐调味,等汤开了后放入茄子翻炒,稍微炖一会

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