包菜怎么腌制好吃
泡菜古称葅,是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说,只要是纤维丰富的蔬菜或水果,都可以被制成泡菜,很多人会当作是一种常见的配菜食用。其中包菜泡菜就是其中的一种了,那么包菜的腌制方法有哪些呢?包菜怎么做呢?下面就和学习啦92妈妈育儿网一起去看看泡菜的做法吧。
包菜怎么腌制好吃
做法一
食材
卷心菜一颗、胡萝卜适量。
方法/步骤
1、卷心菜去掉最外面的一层,洗净,控掉水分,用手将卷心菜撕成块状,大一点也没有关系。
2、放入盐,为了看的方便,用1/2勺放3勺,撒匀即可。
3、腌制二个小时左右,卷心菜已塌塌的,控掉水分,无需用手使劲攥。
4、准备酱料的材料,可以不放,将胡萝卜、蒜、姜、葱切碎,放点大葱叶子。
5、所有材料放入....