孩子早餐应如何准备？专家建议配成“黄红绿”
孩子早餐应该怎样搭配？相信中国家长做早餐的时候都比较头疼，经常要变着花样的给孩子搭配各种食物，还要担心这些食物的营养是否够。日本营养学家的研究表明孩子早餐应该配成“黄红绿”，这样是否能够解决各位家长做早餐的疑问呢？
日本一项调查显示，超过90%的小学生的妈妈，早餐经常给孩子吃面包。但是，日本营养学专家认为，从营养平衡角度来讲，应该采取主食(黄)、主菜(红)、副菜(绿)，三者合理搭配。（如何合理安排儿童膳食？）
这项调查一共调查了共计200母亲。孩子早餐经常食用的主食，首选52.4%、次选40.4%为面包。理由是“喜欢”、“简便”。另外，大约九成的母亲在15分钟以内做完早餐，六成的小学生在15分钟内吃完早餐。但是，仅吃面包可能造成必需的营养素摄入不足，应该添加很容易做的副菜等。
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