薏米鸭肉汤怎么做才美味
梅雨季节,天气潮湿,适合来个薏米炖鸭肉,去湿又有营养。下面是92妈妈育儿网带来的薏米鸭肉汤做法,保你轻松学会!
食材准备
做法步骤
1.鸭肉焯水。
2.姜拍松,薏米淘净。将薏米、鸭肉、生姜、鱿鱼干、料酒同放炖锅内,加清水,置旺火上烧沸。
3.加盖,用高压锅小火炖煮15分钟。
4.加适量的盐,装盘即可。
薏米鸭肉汤的营养价值
薏米的营养价值
1.薏米面不仅含有高蛋白约12.8%,而且还含有丰富的维生素B族,矿物质,膳食纤维等。是一种营养平衡的谷物,其中含有8种人体必需的氨基酸,且其比例接近人体需要。
2.精加工后的薏米胚乳中,有现代人摄取不足的食物纤维,约是精大米的3倍,优良蛋白质....