胡萝卜怎么吃最有营养

众所周知，胡萝卜我是一种价值很高的蔬果类食物，正因如此，胡萝卜还有个别名叫做小人参。尽管如此，想要发挥胡萝卜最大的营养价值，不如试试以下几种吃法吧。

吃法一、胡萝卜炖羊排

准备好羊排、胡萝卜、香葱花、葱白、姜块等食材，随后将羊排洗净，斩成大手指块大小，再将切好的羊排放入沸水中烫去浮沫再进行捞出。将胡萝卜去皮冲洗干净之后切成块状放在热锅中加油翻炒，随后再将羊排加入翻炒几下，就可以将葱白、姜块等材料放入锅中一同烹饪。最后在锅中放入足量的水进行蒸煮直致羊肉熟烂即可。

吃法二、玉米胡萝卜香菇粥

准备大米两杯、甜玉米一根、胡萝卜半个和香菇五个，将大米洗干净之后浸泡两小时，再在大米中加入少量的油盐进行搅拌，搅拌均匀之后，将大米放入锅中并加入少量的�....