茄子相信大家都是很熟悉的，因为茄子吃起来的味道非常不错，因此在平时很多人都会选择自己烹饪茄子吃，同时茄子的吃法也非常多，凉拌茄子就是其中很不错的一个选择，那么具体来说凉拌茄子我们应该怎么做，下面就让我们一起和就爱妈妈网看看吧。
凉拌茄子怎么做
凉拌茄子是非常经典的茄子吃法，吃的时候味道很不错，而且对我们健康也有好处，首先在蒸锅中加水，用大火烧开。准备好一条茄子，给茄子快速的去掉外皮，然后切成茄子条，摆放在盘中，放在蒸锅上之后，我们用大火蒸熟就可以了。等到茄子蒸熟就可以了，取出来装到碗里，放入冰箱中开始冷藏。准备好一块姜，刮去皮之后再切成薄片，切成细丝之后继续切成姜碎就可以了。还可以碾压几下，放入....
凉拌茄子是非常好吃的，它含有的营养价值很高，对身体也是很有好处的，可以很有效的帮助到身体。而且它的营养价值很高，功效还是很多的，而且做法也很简单，而且非常好，只有很多人都是很喜欢吃的，所以呢，可以选择多吃。接下来跟着就爱妈妈网来看一看，怎么制作?凉拌茄子更好吃呢。
凉拌茄子的做法
凉拌茄子的制作方法比较简单，吃凉拌茄子的时候呢，可以选择先煮熟，煮熟以后呢，把茄子切好切好以后呢，放入盘中，最后呢就是搅拌讲直到入十次，五香粉等各种调味品，最后在调味的时候呢，一定要多放醋，这样的话对身体才是更好的营养价值非常高的。
蒜泥凉拌茄....
凉拌茄子是一道菜品，以茄子为制作主料，口味咸鲜可口。对防治高血压、动脉硬化、脑血栓、老年斑等有一定功效。下面就是92妈妈育儿网给大家带来的凉拌茄子怎么做好吃又简单窍门，希望大家喜欢!
凉拌茄子的家常做法一
材料
蒜适量、葱适量、生抽适量、茄子2根
做法
1.将茄子切成条状，入锅焯熟。
2.装盘。
3.起油锅，爆香葱蒜，下生抽做成调料。
4.将调料淋在茄子上就好了。
凉拌茄子的家常做法二
材料
长茄子2根，红辣椒1根，葱1根，蒜泥1大匙，美极鲜酱油2大匙，香油2大匙，醋1大匙
做法
1.红辣椒洗净，去籽切丝;葱洗净切末;调味料拌匀待用。
2.茄子洗净对半切开，入蒸锅蒸熟(大约7-8分钟)，取出放凉后，用手撕成条状。
3.将茄子、红辣椒丝、蒜泥、葱末与调味料一起拌匀至入味即....
