海带炖排骨汤---补充碘促进大脑发育
汤是我们很多人都非常的喜欢的,而且不同的汤对我们的身体滋补效果也是不一样的,我们在食用的时候也是要注意选择和我们的身体状况相符合的,干海带炖排骨就是一道不错的汤品,对我们的身体滋补效果是非常的不错的,那么它的做法如何呢?我们一起来看看吧。
海带炖排骨汤的做法:
材料:干海带适量、排骨250G、蒜3瓣、姜4片、茴香一粒、花椒8粒左右、干辣椒1-2颗、生抽、老抽、料酒、盐、糖各适量。
做法:
1.干海带提前3个小时泡开,洗净,撕成或者切成和排骨差不多大小的片状。
2.排骨焯水,洗净,沥干。
3.锅内热油,约6分热,入排骨翻炒,知道表面均匀裹上油,呈金黄色,入料酒,继续翻炒一会。
4.锅内加入热水,以淹没排骨为宜。加入姜片、蒜、茴香、花椒、干辣椒,大火煮开,转中小火炖1个到一个半小时,....