冬季大雪将至老年人饮食保暖方法

冬季大雪将至老年人饮食保暖方法

冬季最寒冷的天气即将来袭,人们需要注意防寒保暖,别人是老年人年龄大了更加需要注意保暖方法了,不管是穿衣还是饮食都需要注意,今天就让我们来看看饮食方面能给老人们什么样的保暖吧。

黄豆芽

黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物。在这个过程中,大豆在自身酶的作用下,蛋白质结构变得疏松,蛋白质的消化率和生物效价提高,维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加,成为理想的高营养蔬菜。

牛奶

牛奶是人体营养素的最好来源之一。蛋白质中含有人体9种必需氨基酸;脂肪的颗粒小,呈高度分散状态,所以消化率高;牛奶中的碳水化合物主要是乳糖,它有利于乳酸菌的繁殖,抑制腐败菌的生长。中医认为,牛奶味甘平,有补虚养身、生津润肠、消渴等作用。冬天需要特别注意补钙,而牛奶中的钙不仅丰富,而且容易被吸收。

黑豆

黑豆....