酸辣粉的做法

麻辣鲜香的酸辣粉是很多年轻人的最爱，那么除了在外面买来吃，有没有什么方法可以自己制作美味的酸辣粉呢？今天就交给大家制作酸辣粉的方法。

酸辣粉的做法

方法一

配料

准备好调料，香菜、醋、小葱，油炸的豆子，生抽，干辣椒面。

将小葱少许切成葱花，香菜切碎，待用。 油炸黄豆少许，稍微弄碎待用。

辣椒面放在不怕烫的碗里，将烧辣的油倒入碗中，制成油辣子待用。 烧开水，下红薯粉，将红薯粉煮软。

准备好红薯粉，制成粉条，注意要把粉条煮软，这样才美味嫩滑。

调料

生抽少许、油辣子、醋(稍微多放点)、碎花生、油、葱花、香菜通通放入。量用多少看各人口味了。

做法

1.做酸辣粉的步骤是非常简单的，关健就在于放料。

2.把干粉条放进50到60度的的水中，泡10分钟，把粉条泡软。

3.烧一锅热水....