瘦肉的营养价值
一般人说的瘦肉指猪，牛等家畜身上富含蛋白质的肉。各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。那么你知道瘦肉的营养价值吗?以下是学习啦92妈妈育儿网分享给大家的相关文章，希望对你有帮助!
瘦肉的营养价值
猪瘦肉的营养非常全面，不仅为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，还提供钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等营养元素。相对牛羊肉来说，猪瘦肉的营养优势在于含有丰富的B族维生素，能调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康，增强免疫系统和神经系统的功能，促进细胞生长和分裂，预防贫血发生，而且猪瘦肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。
瘦肉的热量
营养成分表(每100g)：
总卡路里：209大卡
脂肪总量：9.63克
多不饱和脂肪酸：0.76克