种特

　　酱牛肉是种特美味的美食，相信尝过的小伙伴都是非常喜欢，那你知道好吃的酱牛肉怎么做吗?酱牛肉有哪些做法呢?以下是学习啦92妈妈育儿网分享给大家的相关文章，希望对你有帮助!

　　酱牛肉的做法

　　一，酱牛肉

　　材料：姜适量，酒适量，小牛腱2个，葱6支，辣椒2条，绍兴酒2大匙，辣椒粉1小匙，甜面酱2大匙，冰糖1大匙，卤包1个，酱油2大匙。

　　做法：

　　1、牛腱整个入滚水烫过再用冷水洗干净。

　　2、用一深锅放入水约可以淹牛腱，煮开加入葱， 姜，酒，再入处理好的牛腱。

　　3、水滚关小火闷煮一小时再入盐，并用竹签搓洞能使盐入味，20分钟即可捞出，待用，汤汁可以煮面。

　　4、另起炒菜锅一点油炒香葱段，姜片，辣椒，甜面酱，再入煮牛肉的高汤，辣椒粉，绍兴酒，冰糖，酱油，市售卤包。

　　5、烧开放....