黑米的做法有哪些
黑米的营养价值很高,同样黑米的功效也很多,更是有“米中之王”和“米中的黑珍珠”美誉,那么营养价值如此高的黑米,你知道它的哪些做法呢?今天学习啦92妈妈育儿网就来为大家介绍一下黑米的做法,告诉大家黑米怎么做好吃。
黑米的做法
黑米松糕
材料
黑米1杯、鸡蛋2只、白糖20克。
做法
1、黑米提前一晚浸泡,漂洗干净。
2、将它们放入搅拌机,加少量的水,搅拌成黑米浆备用。
3、用纱布过滤,沥干黑米粉待用。
4、鸡蛋打入蛋盆,加入白糖,用电动打蛋器打发至滴落的面糊有2秒钟不消失。
5、黑米粉加入全蛋糊,切拌均匀。
6、然后将模具底部垫上油纸,倒入黑米蛋糊。
7、蒸15分钟左右。
小诀窍
1、模具底部垫油纸可以防粘,方便脱模。
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