豆奶和豆浆的区别在哪里 哪些群体更适合饮用豆奶
豆浆是最受欢迎的早餐饮品之一,一些人会在前一天晚上提前使用豆浆机的预约功能,早上就能喝上热乎乎的豆浆了,不过豆浆机再方便也需要清洗。最近几年,豆奶产品在市场上兴起,它口感跟豆浆类似,喝起来方便很多,深受消费者喜爱。
“豆奶好像是豆浆里面加了点牛奶,口感也会好一些。”长沙的李奶奶对豆奶存在一些误解。豆奶和豆浆究竟有什么区别呢?不少营养学家宣扬的“双蛋白饮食”又有哪些讲究?
豆浆和豆奶究竟有什么不同?
豆浆和豆奶本质都是一种大豆饮品,二者最大的区别在于加工工艺。豆浆的制作方法十分传统简单,一般就是将黄豆浸泡软化后,再用打磨器进行打磨,然后再用过滤网过滤掉细渣,最后将其煮沸即可。
而豆奶和豆浆类似,它的主料也是大豆。它是将大豆粉碎后,萃取其中的水溶性成分,滤去不....