茵陈几月份采摘最好

茵陈是一种野菜，同时也是一种可以药用的中药，所以利用茵陈来做成吃的当然也是可行的，不过泡水喝更好。

什么是茵陈？

我们生活农村，从小就与田地里的庄稼，野菜打交道，自然就认识茵陈。正月即过，春寒料陡，百草枯黄，可在路边，荒地，河边，渠岸，土壕等地方，凡有土壤的地方，有些野草野菜就按捺不住自己的急性，早春时开始萌发，观察变绿，且随处可见，茵陈就是最显着的一例。初始生长的变化而变化，田野里的野蒿冬季干枯，春天“春风吹又生”萌芽，它因陈根而生，民间就叫它“茵陈”；早春二月，苗期生长嫩弱，民间就叫“茵陈”；待清明之后至初夏时分，茵陈就变成白蒿；夏季之后，就是我们所说的野蒿。所以，民间就有“二月茵陈，三月蒿，五月砍来当柴烧”的叙述。

茵陈几月份采摘最好

二月�....