猪肉脯是纯猪肉吗

猪肉很好吃，猪肉脯也很好吃，那猪肉脯是纯猪肉做出来的吗？猪肉是历经怎样的千辛万苦变成猪肉脯的呢！

猪肉脯是纯猪肉吗

猪肉脯里面的肉是猪肉。

猪肉脯是一种用猪肉经腌制，烘烤的片状肉制品，其食用方便、制作考究、美味可口、耐贮藏，便于运输，具有中式传统风味。其色泽呈鲜艳的棕红色。具有口感丰富，咸中微甜，芳香浓郁的风味特色。

制作猪肉脯需选用新鲜猪肉后腿部分，剔去皮、膘、筋骨，取其整块纯瘦肉为基本原料。

猪肉肉脯怎么做

1. 搅好的肉泥，加1克姜粉、1g黑胡椒粉、2g五香粉、5g老抽、3g盐、30g白糖。

2. 用筷子将其朝一个方向搅拌均匀。

3. 在案板上铺一层铝箔纸，刷上一层油。

4. 把肉泥倒在纸上盖一层保鲜膜，用擀面杖把肉泥擀成薄厚均匀的�....