香葱苏打饼干做法推荐_在家怎么做出美味的香葱苏打饼干

香葱苏打饼干做法推荐_在家怎么做出美味的香葱苏打饼干

【香葱芝麻苏打饼干】

【原料】:金龙鱼低筋小麦粉600g、牛奶260g、香葱80g、熟白芝麻60g、玉米油80g、食用小苏打4g、盐8g、酵母粉6g;

备注:以上份量比较多,45L风炉烤箱烤了四盘,如果烤箱小,请酌情减量。

【详细制作过程】:

1、准备好制作香葱芝麻苏打饼干的各种原料,面粉一定要用低筋面粉,是专门用来制作蛋糕或饼干的,可以让成品酥脆好吃;葱要用香葱,特别细的那种,提前切碎,越碎越好;芝麻要熟芝麻,可以事先炒熟或烘烤熟;油我这里用的是玉米油,也可以换成黄油或者其它无特别气味的食用油;

2、取一个小盆,把面粉和熟白芝麻、盐、苏打粉放进盆里,混合均匀;

3、把香葱和玉米油混合在一起,这样可以让香葱裹住油脂,不易流失水分;

4、再把混合了玉米油的香葱碎倒进面粉盆里,用筷....